智慧農貿系統溯源的三個要素

      智慧農貿系統溯源的三個要素：

      農殘檢測：從前由于農產品的產地地域性、復雜性，流通的信息不對稱以及相關制度、標準的不完善等因素影響，導致大部分的農產品從生產源頭采摘，到批發、流通，再到市場、餐桌、家庭是沒有安全保障性可言的。建立溯源體系，農殘檢測是必不可少的環節。

      索票索證：憑證是食品安全的第二大保證來源，這也是溯源的根本意義。通過整合市場內的物品生產、運輸、存儲、市場經營者、檔口等信息進行人工智能大數據處理，智慧農貿市場將搭建農貿市場線上線下供應鏈服務平臺，幫助商戶打通從田間到餐桌的整個食品銷售流程，提升市場消費體驗。消費者掃碼小票上的二維碼也可查詢到詳細的菜品進貨來源，真正做到透明化。

      銷售臺賬：智能溯源電子秤作為商戶與消費者之間交易的工具，它由市場內統一配備，具備電子結算，采集數據，食品安全追溯，防作假等。而且防水防蟲耐用，且易于操作，自動結賬打印溯源小票，并可完成供銷臺賬。

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